Uva bacca bianca S. Biagio 70% (varietà selezionata dalla Fondazione Fojanini trattata), 30% Chardonnay.
Fermentazione senza contatto con le bucce.
6 mesi acciaio, poi in bottiglia.
8-10°C
Vino da tutto pasto, particolarmente adatto per aperitivi ed antipasti.
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L’uomo ha disgregato la roccia, ha vinto le pendenze e i dirupi, ha costruito i pezzetti di vigna portando a spalla la terra.
I vini di Terrazze dei Cech rappresentano l'essenza della Valtellina. Ogni etichetta è il frutto di un'attenta selezione delle uve e di un processo di vinificazione che rispetta la tradizione e valorizza le peculiarità del territorio. Dai robusti rossi ai delicati bianchi, ogni vino racconta una storia di passione, territorio e qualità.
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La nostra cantina a Mello è il cuore pulsante di Terrazze dei Cech. Situata tra le suggestive colline della Valtellina, combina tradizione e innovazione per creare vini di alta qualità. Qui, ogni fase della vinificazione è curata con passione e precisione, dal vigneto alla bottiglia, per offrire un'esperienza enologica autentica. Venite a scoprire i nostri spazi e i segreti della nostra produzione.
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